Ursprünglich kommt der Pfeffer von der Malabarküste, der „Pfefferküste“ in Südwestindien. Vor bereits mehr als 3000 Jahren wurde das Gewürz in altindischen Sanskritschriften erwähnt. Alexander der Große hat ihn, wie andere Gewürze auch, als Erster in die Mittelmeerländer gebracht.
Wir empfehlen diesen Pfeffer allen Gourmetfreunden und Pfefferliebhabern mit besonders hohen Ansprüchen.
Verfügbarkeit:
Für die Pfeffermühle
Luftgetrocknet, für die Pfeffermühle
Auch Stielpfeffer, Javanischer Pfeffer oder Schwanzpfeffer genannt.
Auch Bengalpfeffer oder Pipalpfeffer genannt.
'Schinusfrüchte'
Schöne feinkörnige Qualität, ideal auf Steak.
Unentbehrlich in der chinesischen Küche.
Wir empfehlen diesen Pfeffer allen Gourmetfreunden und Pfefferliebhabern.
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