Piment gemahlen
Piment gemahlen – aromatisches Universalgewürz mit Noten von Pfeffer, Nelke, Muskat und Zimt. Perfekt für Backwaren, Saucen und deftige Gerichte.
Aromaprofil & Geschmack
Würzig-süßlich, leicht scharf mit warmen Untertönen von Muskat, Zimt und Nelke. Sehr intensiv – sparsam dosieren.
Herkunft & Tradition
Piment, auch Nelkenpfeffer genannt, stammt aus Mittelamerika und der Karibik. Schon im 16. Jahrhundert wurde es in Europa beliebt – vor allem in winterlichen Speisen und deftiger Hausmannskost.
Anwendungsmöglichkeiten
- Für Lebkuchen, Spekulatius & Glühwein
- In Fleischmarinaden, Wildgerichten, Eintöpfen & Saucen
- Als Zutat in Einlegegewürzen & Currymischungen
- Tipp: Für volles Aroma erst kurz vor Verwendung mahlen – oder hochwertiges Pulver verwenden
Shop-Vorteile
- Fein vermahlenes Piment in Premiumqualität
- Intensives, ausgewogenes Aroma
- 100 % naturrein & frei von Zusätzen
- Ideal für süße und herzhafte Küche
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MHD:Ca. 2-3 Jahre
Verpackung:Beutel verschweißt
Herstellerangaben:
Eleven3 Spices GmbH
Fröhnstraße 61
66954 Pirmasens
info@gewuerz-express.de
Rezept-Tipp
Gewürzketchup mit Piment (für ca. 400 ml)
Zutaten:
• 250 g passierte Tomaten
• 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
• 1 EL Apfelessig
• 1 EL Zucker
• 1/2 TL Piment gemahlen
• 1 Prise Zimt, Pfeffer, Salz nach Geschmack
• 1 EL Öl
Zubereitung:
1. Zwiebel in Öl glasig dünsten.
2. Tomaten & restliche Zutaten zugeben & 15–20 Min. köcheln.
3. Abkühlen lassen & in ein sauberes Glas füllen.
| Brutto Gewicht | 54 g |
| Netto-Gewicht | 50 g |
| Herkunftsland | Honduras |
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