Pfeffer Szechuan - Timut Pfeffer grob gemahlen
Grob gemahlener Timut Pfeffer – intensiv zitronig & prickelnd. Direkt einsatzbereit für kreative Küche & Asia-Fusion.
Aromaprofil & Geschmack
Frisch-zitronig mit betäubender Schärfe, leicht holzig und prickelnd auf der Zunge. Charakteristisch für Timut Pfeffer.
Herkunft & Tradition
Timut Pfeffer stammt aus Nepal und wird traditionell in der asiatischen Küche verwendet. Als Verwandter des Szechuanpfeffers ist er dort für seine einzigartige Wirkung und das aromatische Spiel zwischen Zitrusfrische und Schärfe bekannt.
Anwendungsmöglichkeiten
- Ideal für asiatische Gemüsepfannen, Wokgerichte & Meeresfrüchte
- Passt auch zu hellen Fleischsorten & Wild
- Verfeinert exotische Desserts & Cocktails
- Tipp: Bereits grob gemahlen – perfekt zum schnellen Würzen
Shop-Vorteile
- Grob gemahlener Timut Pfeffer – sofort einsatzbereit
- Zitronig-prickelndes Aroma für asiatische & kreative Gerichte
- 100 % reiner Szechuanpfeffer – naturbelassen
- Besonders beliebt in der Gourmetküche
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MHD:Ca. 2-3 Jahre
Verpackung:Beutel verschweißt
Herstellerangaben:
Eleven3 Spices GmbH
Fröhnstraße 61
66954 Pirmasens
info@gewuerz-express.de
Rezept-Tipp
Zitronenreis mit Timut Pfeffer (für 2 Personen)
Zutaten:
• 120 g Basmatireis
• 1 TL Timut Pfeffer grob gemahlen
• 1 EL Zitronensaft, etwas Zitronenabrieb
• 1 EL Butter oder Ghee, Salz
Zubereitung:
1. Reis nach Packungsanleitung kochen.
2. In Butter schwenken, Zitronensaft & Abrieb unterheben.
3. Mit Timut Pfeffer bestreuen & warm servieren – duftet herrlich!
Rezept-Tipp
Gebratene Garnelen mit Szechuan (für 2 Personen)
• 200 g Garnelen (aufgetaut)
• 1 TL Szechuan grob gemahlen
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Sojasauce
• 2 EL Sesam-Öl
→ Garnelen mit Knoblauch & Szechuan in Sesam-Öl scharf anbraten, mit Sojasauce ablöschen – servieren.
| Brutto Gewicht | 54 g |
| Netto-Gewicht | 50 g |
| Herkunftsland | Nepal |
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