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Curcuma gemahlen - Kurkuma


Curcuma (Kurkuma) gemahlen – das goldgelbe Gewürz mit mild-würzigem Aroma. Ein Muss für Currygerichte, goldene Milch und ayurvedische Küche.

Artikelnummer GE-8774
2,10 EUR *
Inhalt 0,1 Kilogramm
Grundpreis 21,00 EUR / Kilogramm
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Aromaprofil & Geschmack

Erdig, leicht bitter und dezent würzig. Gibt Speisen eine warme Tiefe und intensiv gelbe Farbe.

Herkunft & Tradition

Curcuma, auch Gelbwurz genannt, stammt aus Südasien und ist besonders in Indien ein traditionelles Färbemittel. In der ayurvedischen Lehre und in der indischen Küche ist Kurkuma seit Jahrtausenden unverzichtbar.

Anwendungsmöglichkeiten

  • Ideal für Currys, Gemüsegerichte, Eintöpfe & Suppen
  • Für goldene Milch & Smoothies
  • Als natürliche Farbe für Reis, Saucen & Dips
  • Tipp: In Kombination mit Pfeffer & Öl kann Curcumin besser aufgenommen werden

Shop-Vorteile

  • 100 % reines Curcuma – ohne Zusätze
  • Schonend vermahlen für intensives Aroma
  • Feine, gleichmäßige Textur
  • Vielseitig einsetzbar in Küche & traditionelle Anwendungen


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MHD:Ca. 2-3 Jahre

Verpackung:Beutel verschweißt

Herstellerangaben:

Eleven3 Spices GmbH

Fröhnstraße 61

66954 Pirmasens

info@gewuerz-express.de

Rezept-Tipp

Goldene Milch (für 2 Personen)

Zutaten:
• 400 ml Pflanzenmilch (z. B. Hafer oder Mandel)
• 1 TL Curcuma gemahlen
• ½ TL Zimt
• 1 Prise schwarzer Pfeffer
• 1 TL Honig oder Agavendicksaft
• Optional: ½ TL Kokosöl

Zubereitung:
1. Alle Zutaten in einem Topf verrühren.
2. Unter Rühren erhitzen, aber nicht kochen.
3. In Tassen füllen & warm genießen – ideal am Abend oder zum Start in den Tag.

Brutto Gewicht 104 g
Netto-Gewicht 100 g
Herkunftsland Indien

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