Pfeffer schwarz ganz
Schwarzer Pfeffer ganz – der Klassiker unter den Gewürzen. Kräftig, aromatisch und universell einsetzbar.
Aromaprofil & Geschmack
Intensiv-würzig, warm und leicht scharf. Vielschichtiges Aroma mit holzigen und fruchtigen Noten.
Herkunft & Tradition
Seit der Antike eines der wertvollsten Gewürze der Welt. Die getrockneten, unreifen Beeren stammen meist aus Indien oder Vietnam und gelten als Urform des schwarzen Pfeffers.
Anwendungsmöglichkeiten
- Ideal zum Nachwürzen am Tisch oder für Pfeffermühlen
- Perfekt für Eintöpfe, Schmorgerichte, Saucen & Brühen
- Auch für Marinaden, Gewürzmischungen oder zum Einlegen
- Tipp: Erst frisch mahlen oder mörsern – für volles Aroma
Shop-Vorteile
- 100 % reiner schwarzer Pfeffer – ganze Körner
- Aromatisch, intensiv & vielseitig einsetzbar
- Geeignet für Mühlen & Gewürzmörser
- Naturbelassen & schonend getrocknet
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MHD:Ca. 2-3 Jahre
Verpackung:Beutel verschweißt
Herstellerangaben:
Eleven3 Spices GmbH
Fröhnstraße 61
66954 Pirmasens
info@gewuerz-express.de
Rezept-Tipp
Pfeffersauce klassisch (für 2 Personen)
Zutaten:
• 1 EL schwarze Pfefferkörner (grob zerstoßen)
• 1 kleine Schalotte, fein gewürfelt
• 150 ml Sahne, 50 ml Bratenfond, 1 TL Butter
• Salz, ein Schuss Cognac
Zubereitung:
1. Schalotte in Butter glasig dünsten, Pfeffer zugeben.
2. Mit Cognac ablöschen, Fond & Sahne zugeben.
3. Auf die Hälfte einkochen, abschmecken & servieren.
Rezept-Tipp
Pfeffersteak (für 2 Personen)
• 2 Rindersteaks
• 1 TL Pfefferkörner
• Salz
• Öl
• Butter
→ Pfeffer grob zerstoßen, Steaks salzen & pfeffern, in heißem Öl anbraten, mit Butter verfeinern.
| Brutto Gewicht | 104 g |
| Netto-Gewicht | 100 g |
| Herkunftsland | Brasilien |
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