Sri Lanka Bergpfeffer weiß gemahlen
Weißer Bergpfeffer aus Sri Lanka – fein gemahlen für dezente, elegante Schärfe in hellen Gerichten & der gehobenen Küche.
Aromaprofil & Geschmack
Angenehm pikant, leicht erdig mit eleganter Pfefferschärfe. Weniger dominant als schwarzer Pfeffer – ideal für feine Küche.
Herkunft & Tradition
Dieser weiße Pfeffer stammt aus den Hochlandregionen Sri Lankas. Durch das vollständige Entfernen der Schale bleibt nur der innere Pfefferkern mit mildem, aber aromatischem Charakter.
Anwendungsmöglichkeiten
- Ideal für helle Saucen, Fisch, Geflügel & Kartoffelgerichte
- Perfekt in Suppen, Dressings & Eierspeisen
- Verfeinert auch vegetarische & vegane Küche ohne zu dominieren
- Tipp: Bereits fein gemahlen – direkt einrühren oder aufstreuen
Shop-Vorteile
- Elegante Schärfe für feine Gerichte
- 100 % reiner weißer Pfeffer – aus Sri Lanka
- Bereits gemahlen – sofort einsatzbereit
- Perfekt für Gastronomie & private Feinschmecker
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MHD:Ca. 2-3 Jahre
Verpackung:Beutel verschweißt
Herstellerangaben:
Eleven3 Spices GmbH
Fröhnstraße 61
66954 Pirmasens
info@gewuerz-express.de
Rezept-Tipp
Kartoffel-Lauch-Suppe mit weißem Pfeffer (für 2 Personen)
Zutaten:
- 300 g Kartoffeln
- 1 Stange Lauch
- 1 EL Butter
- 500 ml Gemüsebrühe
- 50 ml Sahne
- ½ TL weißer Bergpfeffer gemahlen
- Salz, Muskat
Zubereitung:
1. Kartoffeln & Lauch in Butter andünsten, mit Brühe auffüllen.
2. 20 Minuten köcheln, fein pürieren & mit Sahne verfeinern.
3. Mit weißem Pfeffer, Salz & Muskat abschmecken.
Rezept-Tipp
Kartoffelsuppe mit weißem Pfeffer (für 2 Personen)
• 500g Kartoffeln
• 2 große Zwiebeln
• 1 TL weißer Bergpfeffer
• 500 ml Brühe
• 150 ml Sahne
• Salz
→ Zwiebeln schneiden und anbraten, Kartoffeln & Brühe zugeben, pürieren, mit Sahne, Salz & Pfeffer abschmecken.
| Brutto Gewicht | 104 g |
| Netto-Gewicht | 100 g |
| Herkunftsland | Sri Lanka |
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