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Sri Lanka Bergpfeffer weiß gemahlen


Weißer Bergpfeffer aus Sri Lanka – fein gemahlen für dezente, elegante Schärfe in hellen Gerichten & der gehobenen Küche.

Artikelnummer GE-8569
9,30 EUR *
Inhalt 0,1 Kilogramm
Grundpreis 93,00 EUR / Kilogramm
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Aromaprofil & Geschmack

Angenehm pikant, leicht erdig mit eleganter Pfefferschärfe. Weniger dominant als schwarzer Pfeffer – ideal für feine Küche.

Herkunft & Tradition

Dieser weiße Pfeffer stammt aus den Hochlandregionen Sri Lankas. Durch das vollständige Entfernen der Schale bleibt nur der innere Pfefferkern mit mildem, aber aromatischem Charakter.

Anwendungsmöglichkeiten

  • Ideal für helle Saucen, Fisch, Geflügel & Kartoffelgerichte
  • Perfekt in Suppen, Dressings & Eierspeisen
  • Verfeinert auch vegetarische & vegane Küche ohne zu dominieren
  • Tipp: Bereits fein gemahlen – direkt einrühren oder aufstreuen

Shop-Vorteile

  • Elegante Schärfe für feine Gerichte
  • 100 % reiner weißer Pfeffer – aus Sri Lanka
  • Bereits gemahlen – sofort einsatzbereit
  • Perfekt für Gastronomie & private Feinschmecker


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MHD:Ca. 2-3 Jahre

Verpackung:Beutel verschweißt

Herstellerangaben:

Eleven3 Spices GmbH

Fröhnstraße 61

66954 Pirmasens

info@gewuerz-express.de

Rezept-Tipp

Kartoffel-Lauch-Suppe mit weißem Pfeffer (für 2 Personen)

Zutaten:

  • 300 g Kartoffeln
  • 1 Stange Lauch
  • 1 EL Butter
  • 500 ml Gemüsebrühe
  • 50 ml Sahne
  • ½ TL weißer Bergpfeffer gemahlen
  • Salz, Muskat


Zubereitung:
1. Kartoffeln & Lauch in Butter andünsten, mit Brühe auffüllen.
2. 20 Minuten köcheln, fein pürieren & mit Sahne verfeinern.
3. Mit weißem Pfeffer, Salz & Muskat abschmecken.

 

Rezept-Tipp

Kartoffelsuppe mit weißem Pfeffer (für 2 Personen)

• 500g Kartoffeln
•  2 große Zwiebeln
•  1 TL weißer Bergpfeffer
•  500 ml Brühe
•  150 ml Sahne
•  Salz

→ Zwiebeln schneiden und anbraten, Kartoffeln & Brühe zugeben, pürieren, mit Sahne, Salz & Pfeffer abschmecken.

Brutto Gewicht 104 g
Netto-Gewicht 100 g
Herkunftsland Sri Lanka

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