Paprika rot süß "Vojvodina"

Aromaprofil & Geschmack

Mild-süßlich mit fruchtigem Paprika-Aroma, warm im Nachklang. Die tiefrote Farbe zeugt von hoher Qualität, das feine Mahlbild sorgt für gute Dosierbarkeit. Ideal für alle Gerichte, die Farbe und milde Würze vertragen.

Herkunft & Tradition

Die Vojvodina in Nordserbien gilt als eine der besten Paprikaregionen Europas. Hier wachsen unter idealen klimatischen Bedingungen besonders aromatische Paprikaschoten, die schonend getrocknet und fein vermahlen werden. Edelsüß & traditionsreich.

Anwendungsmöglichkeiten

• Perfekt für Gulasch, Paprikahuhn, Eintöpfe & Saucen
• Ideal zum Verfeinern von Bratkartoffeln, Reis & Gemüse
• Auch für Dips, Kräuterquark oder Marinaden geeignet
• Tipp: nicht zu stark erhitzen, um das Aroma zu erhalten

Shop-Vorteile

• Aus der Spitzenregion Vojvodina
• Intensives Aroma & kräftige Farbe
• Schonend getrocknet & fein vermahlen
• 100 % reines Paprikapulver – ohne Zusätze

Details: Der Paprika aus Serbien wird in der pannonischen Donauebene der Vojvodina angebaut. Das Land ist von einem fruchtbaren Boden geprägt, der ideale Bedingungen für den Anbau von Paprika bildet.

Die Herstellung des qualitativ sehr hochwertigen Paprika erfolgt auf traditionelle Art in einem Familienbetrieb. Der Paprika wird handgepflückt, anschließend handverlesen und dann in Paprikakränzen in der Sonne getrocknet. Nach der ersten Trockenphase folgt eine erneute Sortierung. Nun wird der Paprika schonend im Ofen bei ca. 60 C° für wenige Stunden getrocknet und anschließend in einer modernen Edelstahlmühle 2-3 fach fein gemahlen.

Die besonders hohe Qualität wird durch die sorgfältige Verarbeitung des Paprika erreicht. Handarbeit, mehrmaliges Sortieren und schonende Trocknung sind Voraussetzung für einen Paprika mit intensivem Geschmack und schöner Farbe.

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MHD:Ca. 2-3 Jahre

Verpackung:Beutel verschweißt

Herstellerangaben:

Eleven3 Spices GmbH

Fröhnstraße 61

66954 Pirmasens

info@gewuerz-express.de

Rezept-Tipp

One-Pot-Paprika-Zucchini-Reis (für 2 Personen)

• 1 Tasse Reis
•  1 TL Paprika süß Vojvodina
•  1 Zucchini
•  1 Paprika
•  Salz/Pfeffer
•  2 Tassen Brühe

→ Gemüse klein schneiden, kurz anbraten, Reis und Gewürze zugeben, mit Brühe aufgießen und kochen lassen, ca. 15-20 Min bei niedriger hitze ziehen lassen.

Rezept-Tipp

Ungarisches Paprikahuhn (für 2 Personen)

Zutaten:
• 2 Hähnchenkeulen
• 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe
• 2 TL Paprika rot süß "Vojvodina"
• 200 ml Brühe, 100 ml Sahne

Zubereitung:

1. Hähnchenteile anbraten, herausnehmen.
2. Zwiebel & Knoblauch anschwitzen, Paprikapulver einrühren (nicht bräunen!).
3. Mit Brühe & Sahne ablöschen, Hähnchen zugeben & 30–40 Minuten schmoren.
4. Mit Reis oder Nockerln servieren.