Pfeffer rosa - Rosa Pfeffer ganz
Rosa Pfeffer – mild-fruchtige Beeren 'Schinusfrüchte' mit dekorativer Farbe. Perfekt für Fisch, Käse, Desserts & Salate.
Aromaprofil & Geschmack
Fruchtig-süß mit einer feinen, leicht pfeffrigen Note. Kein echter Pfeffer, aber ein aromatischer Farbtupfer in der Küche.
Herkunft & Tradition
Die Beeren des brasilianischen Schinusbaums werden als Rosa Pfeffer bezeichnet. In Europa seit dem 20. Jahrhundert bekannt und wegen ihrer Farbe & ihres Aromas geschätzt – besonders in der Nouvelle Cuisine.
Anwendungsmöglichkeiten
- Ideal für Fisch, Käseplatten, Salate & helle Saucen
- Verfeinert auch Desserts wie Schokoladenmousse oder Erdbeer-Carpaccio
- In Mühle oder Mörser, vorsichtig dosieren
- Tipp: Zum Schluss über das Gericht geben – für volle Farbe & Aroma
Shop-Vorteile
- Dekorativ & aromatisch
- Vielseitig verwendbar – süß & herzhaft
- 100 % naturbelassene Rosa Beeren
- Sorgfältig ausgewählt & schonend getrocknet
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------
MHD:Ca. 2-3 Jahre
Verpackung:Beutel verschweißt
Herstellerangaben:
Eleven3 Spices GmbH
Fröhnstraße 61
66954 Pirmasens
info@gewuerz-express.de
Rezept-Tipp
Ziegenkäsetaler mit Honig & Rosa Pfeffer (für 2 Personen)
Zutaten:
• 2 Ziegenkäsetaler
• 1 TL Rosa Pfeffer, grob zerstoßen
• 2 TL flüssiger Honig
• Rucola, Olivenöl, Balsamico, Salz
Zubereitung:
1. Ziegenkäsetaler mit Honig beträufeln & mit rosa Pfeffer bestreuen.
2. Im Ofen bei 180 °C ca. 10 Min. überbacken.
3. Auf Rucola-Bett mit Dressing anrichten – eine aromatische Vorspeise.
Rezept-Tipp
Lachs mit rosa Pfeffer (für 2 Personen)
• 2 Lachsfilets
• 1 TL rosa Pfeffer
• Zitronensaft
• Butter
• Dill
→ Lachs mit Zitronensaft Salz & Pfeffer würzen, in Butter garen, mit Dill und optional Zitronenzesten servieren.
| Brutto Gewicht | 54 g |
| Netto-Gewicht | 50 g |
| Herkunftsland | Brasilien |
5
4
3
2
1
Rezensionen werden geladen...
Rezension löschen