Hawaiian Alaea Sea Salt - Rotes Meersalz
Exotisches rotes Dekorsalz mit mineralischer Tonerde (1-2mm) – intensiv & aromatisch für Grill & Gourmet.
Aromaprofil & Textur
Fein-salzig mit leicht erdiger Mineralität. Grobkörnig (1–2 mm), leicht feucht, rot durch Tonerde.
Ursprung & Tradition
Traditionell geerntet auf den pazifischen Inseln Hawaiis. Alaea – eine seltene rote Tonerde – verleiht dem Salz seine typische Farbe. Seit Jahrhunderten bei hawaiianischen Zeremonien, zur Konservierung verwendet. Das Salz wird in einem patentierten Verfahren mit der Tonerde verbunden – einzigartig im Geschmack.
Anwendungsmöglichkeiten
- Für Fischgerichte (z. B. roher Lachs oder Thunfisch)
- Perfekt für Gemüse, Saucen, Suppen, Marinaden
- Als Finish auf Grillgut, Steaks oder Garnelen
- Zum Verfeinern von Dips, Bowls und asiatischen Gerichten
Shop-Vorteile
- Exklusives Meersalz aus Hawaii
- Mit roter Alaea-Tonerde angereichert
- Rein natürlich & ohne Zusatzstoffe
- Handwerklich verarbeitet & aromatisch intensiv
Zutaten: Meersalz, Alaea-Tonerde
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MHD:Ca. 2-5 Jahre
Verpackung:Beutel verschweißt
Herstellerangaben:
Eleven3 Spices GmbH
Fröhnstraße 61
66954 Pirmasens
info@gewuerz-express.de
Rezept-Tipp
Gegrillter Lachs mit Alaea Salz (für 2 Personen)
Zutaten:
- 2 Lachsfilets (je ca. 150 g)
- 1 TL Hawaiian Alaea Salz
- 1 TL Zitronensaft
- 1 TL Olivenöl
- etwas schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- frischer Dill zum Garnieren
Zubereitung:
- Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
- Lachsfilets mit Zitronensaft und Olivenöl einreiben.
- Mit Alaea Salz und Pfeffer würzen und 5–7 Minuten grillen, bis der Fisch leicht glasig ist.
- Mit Dill garnieren und sofort servieren.
| Brutto Gewicht | 104 g |
| Netto-Gewicht | 100 g |
| Herkunftsland | US United States |
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