Fenchel ganz grün
Fenchel ganz grün – aromatische Samen mit süßlich-anisartigem Geschmack. Ideal für Brot, Tee, indische und mediterrane Küche.
Aromaprofil & Geschmack
Süßlich-würzig mit feiner Anisnote und mildem Kräuterduft. Beim Rösten intensiviert sich das Aroma deutlich.
Herkunft & Tradition
Fenchel gehört zu den ältesten Kulturpflanzen und wird seit der Antike als Gewürz geschätzt. In Europa wird Fenchel traditionell für Brot, Gemüsegerichte und Tees verwendet – in Indien ist er Bestandteil vieler Masalas und wird oft nach dem Essen gekaut.
Anwendungsmöglichkeiten
- Für Brotteige, Gemüsepfannen, Suppen & Fischgerichte
- In indischen Currys & als Teeaufguss
- Wie Digestif: leicht angeröstet und gekaut nach dem Essen
- Tipp: Im Mörser zerkleinern oder in der Pfanne ohne Fett anrösten
Shop-Vorteile
- 100 % reiner grüner Fenchel – ganze Samen
- Vielseitig einsetzbar in Küche & traditionelle Anwendungen
- Naturbelassen & ohne Zusätze
- Aromafrisch verpackt für vollen Geschmack
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MHD:Ca. 2-3 Jahre
Verpackung:Beutel verschweißt
Herstellerangaben:
Eleven3 Spices GmbH
Fröhnstraße 61
66954 Pirmasens
info@gewuerz-express.de
Rezept-Tipp
Fenchel-Karotten-Gemüse (für 2 Personen)
Zutaten:
• 2 Karotten
• 1 TL Fenchelsamen ganz
• 1 EL Butter oder Öl
• 1 Prise Salz, Pfeffer & Muskat
• Optional: etwas Zitronensaft
Zubereitung:
1. Karotten in feine Streifen schneiden.
2. Fenchelsamen in einer Pfanne kurz anrösten.
3. Butter zugeben, Karotten darin andünsten.
4. Mit Salz, Pfeffer & Muskat würzen, bei Bedarf mit Zitronensaft abrunden.
5. Als Beilage oder leichtes Gemüsegericht servieren.
| Brutto Gewicht | 104 g |
| Netto-Gewicht | 100 g |
| Herkunftsland | Ägypten |
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