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Cardamom ganz grün - Kardamom


Grüne Cardamomkapseln – intensiv aromatisch mit süßlich-würziger Note. Perfekt für Chai, Currys, Gebäck und orientalische Spezialitäten.

Artikelnummer GE-8726
10,10 EUR *
Inhalt 0,05 Kilogramm
Grundpreis 202,00 EUR / Kilogramm
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Aromaprofil & Geschmack

Würzig-süß mit frischen, leicht zitronigen Noten. Cardamom hat ein komplexes, ätherisch duftendes Aroma und eine angenehme Schärfe.

Herkunft & Tradition

Grüner Cardamom gehört zu den edelsten Gewürzen der Welt und stammt traditionell aus Indien und Sri Lanka. Er wird seit Jahrhunderten in ayurvedischen Rezepturen, im arabischen Kaffee und für süße wie herzhafte Gerichte verwendet.

Anwendungsmöglichkeiten

  • Für indische Currys, Biryani, Chai-Tee und Linsengerichte
  • In arabischem Mokka oder süßem Gebäck wie Spekulatius & Milchreis
  • Kapseln leicht andrücken oder mörsern vor dem Einsatz
  • Tipp: Auch im Gewürzreis oder zum Aromatisieren von Sahne & Likören ein Genuss

Shop-Vorteile

  • Handverlesene grüne Cardamomkapseln – ganze Qualität
  • Intensives Aroma durch hohen Anteil ätherischer Öle
  • Vielseitig einsetzbar – süß & pikant
  • Ideal für Chai, Backwaren, Currys & Desserts


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MHD:Ca. 2-3 Jahre

Verpackung:Beutel verschweißt

Herstellerangaben:

Eleven3 Spices GmbH

Fröhnstraße 61

66954 Pirmasens

info@gewuerz-express.de

Rezept-Tipp

Indischer Masala Chai (für 2 Tassen)

Zutaten:

  • 300 ml Wasser
  • 200 ml Milch
  • 2 TL schwarzer Tee
  • 3 grüne Cardamomkapseln
  • 1 kleines Stück Zimtstange
  • 2 Gewürznelken
  • 1–2 TL Zucker

    Zubereitung:
  1. Cardamomkapseln leicht andrücken.
  2. Mit Zimt & Nelken in Wasser aufkochen, 5 Minuten ziehen lassen.
  3. Schwarzen Tee & Milch zugeben, weitere 3–5 Minuten köcheln lassen.
  4. Abseihen, mit Zucker abschmecken & heiß genießen.
Brutto Gewicht 54 g
Netto-Gewicht 50 g
Herkunftsland Guatemala

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