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Cumin ganz - Kreuzkümmel


Cumin (Kreuzkümmel) ganz – warm, würzig und intensiv im Geschmack. Für orientalische, indische und mexikanische Gerichte unentbehrlich.

Artikelnummer GE-8750
2,80 EUR *
Inhalt 0,1 Kilogramm
Grundpreis 28,00 EUR / Kilogramm
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Aromaprofil & Geschmack

Erdig-würzig mit leicht herber Schärfe. Das Aroma entfaltet sich besonders intensiv durch Anrösten der ganzen Samen.

Herkunft & Tradition

Cumin gehört zu den ältesten Kulturpflanzen und ist weltweit in der orientalischen, indischen und lateinamerikanischen Küche fest verankert. Er wird traditionell in Currys, Chutneys, Couscous, Bohnen- und Fleischgerichten verwendet.

Anwendungsmöglichkeiten

  • Für Currys, Falafel, Chili, Couscous und Hummus
  • Zum Rösten in der Pfanne vor dem Mahlen oder Zerstoßen
  • Passt hervorragend zu Hülsenfrüchten und Gemüse
  • Tipp: Cumin kann mit Koriander, Paprika und Chili kombiniert werden

Shop-Vorteile

  • 100 % reiner Cumin (Kreuzkümmel) – ganze Samen
  • Intensives Aroma durch Frische & Qualität
  • Ideal für authentische Länderküchen
  • Naturbelassen & ohne Zusätze


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MHD:Ca. 2-3 Jahre

Verpackung:Beutel verschweißt

Herstellerangaben:

Eleven3 Spices GmbH

Fröhnstraße 61

66954 Pirmasens

info@gewuerz-express.de

Rezept-Tipp

Würzige Kreuzkümmel-Kartoffeln (für 2 Personen)

Zutaten:
• 500 g festkochende Kartoffeln
• 1 TL Cumin ganz
• 1 EL Öl (z. B. Rapsöl oder Ghee)
• ½ TL Kurkuma
• Salz & Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:
1. Kartoffeln schälen, würfeln & ca. 10 Minuten vorkochen.
2. Cumin in einer Pfanne ohne Fett anrösten, bis er duftet.
3. Öl zugeben, Kartoffeln anbraten, Kurkuma unterrühren.
4. Mit Salz & Pfeffer abschmecken & goldbraun braten.
5. Optional mit frischem Koriander oder Limettensaft servieren.

Brutto Gewicht 104 g
Netto-Gewicht 100 g
Herkunftsland Türkei

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