Kümmel ganz
Kümmel ganz – aromatische, ganze Kümmelsamen mit typischem, kräftigem Geschmack. Besonders beliebt in der Brot-, Kohl- und Hausmannsküche.
Aromaprofil & Geschmack
Kräftig-würzig mit süßlich-herber Note und leichter Schärfe. Charakteristisches Aroma, das beim Rösten besonders gut zur Geltung kommt.
Herkunft & Tradition
Kümmel zählt zu den ältesten Gewürzen Europas und wird seit Jahrhunderten in Küche & für traditionelle Anwendungen verwendet – ideal für schwere Speisen wie Kohlgerichte und Braten.
Anwendungsmöglichkeiten
- Für Brot, Brötchen & deftige Backwaren
- In Sauerkraut, Kohlgerichten & Braten
- Als Tee oder in Spirituosen (z. B. Kümmelschnaps)
- Tipp: Vor der Verwendung leicht anrösten oder im Mörser zerstoßen
Shop-Vorteile
- 100 % ganze Kümmelsamen
- Intensives Aroma & vielseitig einsetzbar
- Ohne Zusatzstoffe – naturbelassen
- Lange haltbar & ideal für Vorratsküche
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MHD:Ca. 2-3 Jahre
Verpackung:Beutel verschweißt
Herstellerangaben:
Eleven3 Spices GmbH
Fröhnstraße 61
66954 Pirmasens
info@gewuerz-express.de
Rezept-Tipp
Deftiges Kümmelbrot (für 1 Kastenform)
Zutaten:
• 500 g Roggenmehl
• 1 Würfel Hefe
• 1 TL Salz
• 2 TL Kümmel ganz
• 350 ml lauwarmes Wasser
• Optional: 1 TL Zucker
Zubereitung:
1. Hefe in Wasser auflösen, mit den restlichen Zutaten vermengen.
2. Teig 30–40 Minuten gehen lassen.
3. In gefettete Form geben & nochmals 20 Minuten ruhen lassen.
4. Bei 200 °C ca. 50–60 Minuten backen.
| Brutto Gewicht | 104 g |
| Netto-Gewicht | 100 g |
| Herkunftsland | FIN Finnland |
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