Piment ganz
Piment ganz – auch Nelkenpfeffer genannt, vereint Aromen von Pfeffer, Nelken, Muskat und Zimt. Vielseitig einsetzbar in herzhaften und süßen Speisen.
Aromaprofil & Geschmack
Würzig, leicht scharf, warm und süßlich. Harmonischer Mix aus Pfeffer, Nelke und Zimt mit muskatartiger Tiefe.
Herkunft & Tradition
Piment stammt ursprünglich aus der Karibik und Mittelamerika, insbesondere Jamaika. Dort gehört er zu den Grundpfeilern der landestypischen Küche. In Europa ist er fester Bestandteil der Weihnachtsküche und klassischer Gewürzmischungen.
Anwendungsmöglichkeiten
- Für Marinaden, Braten, Wildgerichte & Eintöpfe
- In Glühwein, Punsch und Backwaren wie Lebkuchen
- Als Teil von Einlegegewürzen & Currys
- Tipp: Ganz mitkochen und vor dem Servieren entfernen
Shop-Vorteile
- Ganze Pimentkörner in hoher Qualität
- Besonders aromatisch durch schonende Trocknung
- 100 % naturrein & ohne Zusätze
- Vielseitig einsetzbar – süß & pikant
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MHD:Ca. 2-3 Jahre
Verpackung:Beutel verschweißt
Herstellerangaben:
Eleven3 Spices GmbH
Fröhnstraße 61
66954 Pirmasens
info@gewuerz-express.de
Rezept-Tipp
Wildgulasch mit Piment (für 2 Personen)
Zutaten:
• 300 g Wildfleisch (z. B. Reh oder Hirsch)
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 EL Öl
• 3–4 Pimentkörner
• 250 ml Wildfond oder Brühe
• 1 Lorbeerblatt, Salz & Pfeffer
Zubereitung:
1. Fleisch anbraten, Zwiebel zugeben & glasig dünsten.
2. Mit Fond ablöschen, Piment & Lorbeer zugeben.
3. Ca. 60 Min. zugedeckt schmoren, Piment vor dem Servieren entfernen.
| Brutto Gewicht | 256 g |
| Netto-Gewicht | 250 g |
| Herkunftsland | Guatemala |
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