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Tonka Bohnen


Tonka Bohnen – das „Vanille-Aroma aus dem Regenwald“. Exotisch, süß & intensiv duftend – ideal für Desserts, Backwaren & Gourmetküche.

Artikelnummer GE-10631
5,50 EUR *
Inhalt 25 Gramm
Grundpreis 220,00 EUR / Kilogramm
Lieferzeit 3-5 Tage**

* inkl. ges. MwSt. zzgl. Versandkosten

Aromaprofil & Geschmack

Warm-süß mit Noten von Vanille, Mandeln, Marzipan und Heublumen. Extrem aromatisch – sparsam verwenden!

Herkunft & Tradition

Die Samen des Tonkabaums stammen aus Südamerika (vor allem Venezuela und Brasilien) und wurden traditionell in der Parfümerie verwendet. In der Küche sind sie eine beliebte Geheimzutat der gehobenen Patisserie.

Anwendungsmöglichkeiten

  • Zum Verfeinern von Desserts, Eis, Crème brûlée, Pudding & Kuchen
  • Auch in Wildsaucen, Chutneys oder mit Kakao & Kaffee kombinierbar
  • Sehr intensiv – nur eine kleine Menge (gerieben oder mitgekocht)
  • Tipp: Mit einer Muskatreibe fein reiben & sparsam dosieren

Shop-Vorteile

  • Exotisches Aroma – ideal für Süßspeisen & kreative Küche
  • Hochwertige Tonkabohnen – ganz & ungeschwefelt
  • Extrem ergiebig durch starkes Aroma
  • Feinschmecker-Zutat für außergewöhnliche Rezepte


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MHD:Ca. 2-3 Jahre

Verpackung:Beutel verschweißt

Herstellerangaben:

Eleven3 Spices GmbH

Fröhnstraße 61

66954 Pirmasens

info@gewuerz-express.de

Rezept-Tipp

Tonka-Milchreis mit Himbeeren (für 2 Personen)

Zutaten:
• 100 g Milchreis, 500 ml Milch, 1 Tonka Bohne
• 1 EL Zucker, Prise Salz
• 100 g frische Himbeeren

Zubereitung:
1. Tonka Bohne fein reiben.
2. Milch mit Zucker, Salz & Tonka aufkochen, Reis einrühren.
3. Bei schwacher Hitze ca. 30 Min. köcheln lassen, gelegentlich umrühren.
4. Mit frischen Himbeeren servieren – traumhaft duftend!

Brutto Gewicht 28 g
Netto-Gewicht 25 g
Herkunftsland Venezuela

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