Safranfäden persisch 1g
Edler Safran aus dem Iran in Spitzenqualität Negin – leuchtend rot, intensiv im Aroma, handverlesen & ideal für Feinschmeckergerichte.
Aromaprofil & Geschmack
Würzig-blumig mit einer leicht bitteren Note, warmem Duft und unverkennbarem Charakter. Safran Negin zeichnet sich durch seine langen, dichten Fäden mit hoher Farbkraft und vollem Aroma aus.
Herkunft & Tradition
Dieser Safran stammt aus dem Iran, dem weltweit führenden Erzeuger hochwertigster Safranfäden. Die Qualitätsstufe Negin steht für besonders lange, intensiv rote Fäden – handverlesen, getrocknet und luftdicht verpackt. Seit Jahrhunderten ein fester Bestandteil in der persischen, indischen & mediterranen Küche.
Anwendungsmöglichkeiten
- Ideal für Risotto, Paella, Bouillabaisse oder orientalische Reisgerichte
- Auch in Backwaren, Desserts oder Tee verwendbar
- Einige Fäden in warmem Wasser oder Milch einweichen und mitsamt Flüssigkeit zugeben
- Tipp: sparsam dosieren – bereits wenige Fäden reichen für volles Aroma
Shop-Vorteile
- Spitzenqualität Negin – handverlesene Safranfäden
- Herkunft: Iran – intensive Farbe & volles Aroma
- Schmuckdöschen – 1 g Inhalt
- 100 % rein & ohne Zusätze
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MHD:Ca. 2-3 Jahre
Verpackung:Karton und Schmuckgefäß
Herstellerangaben:
Eleven3 Spices GmbH
Fröhnstraße 61
66954 Pirmasens
info@gewuerz-express.de
Rezept-Tipp
Safran-Risotto (für 2 Personen)
Zutaten:
• 150 g Risotto-Reis
• 1 Schalotte, 500 ml Gemüsebrühe, 50 ml Weißwein
• 1 Prise Safranfäden, 1 EL Butter, 30 g Parmesan
Zubereitung:
- Safran in 2 EL warmem Wasser einweichen.
- Schalotte in Butter anschwitzen, Reis zugeben und glasig rühren.
- Mit Weißwein ablöschen, nach und nach Brühe zugeben.
- Safran samt Flüssigkeit einrühren.
- Nach 20 Minuten Butter & Parmesan unterrühren und Sofort servieren.
| Brutto Gewicht | 5 g |
| Netto-Gewicht | 1 g |
| Herkunftsland | Iran (islamic Republic Of) |
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