Lorbeer ist ein dominierendes Gewürz, daher verwendet man nur wenige Blätter.

Da das Aroma nur langsam auf die Speisen übergeht, werden die Blätter mitgekocht.

Verwenden Sie Lorbeer zu Fleisch- und Wildgerichten Ragout, Fisch, Saucen, Suppen, Sauerkraut, Pilzen und Beizen.


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Lorbeerblätter handverlesen


Artikelnummer GE-10187

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