Carolina BBQ Rub
Würzig-rauchiger BBQ Rub im Carolina Style – perfekt für Rind, Pulled Pork, Rippchen, Hähnchen und amerikanische Grillgerichte.
Aromaprofil & Geschmack
Herzhaft, leicht süßlich und angenehm rauchig. Senfmehl, Hickory Rauch-Salz und Jalapeño sorgen für den typischen Carolina-BBQ-Charakter mit feiner Schärfe.
Herkunft & Inspiration
Inspiriert von den traditionellen BBQ-Rezepturen aus den amerikanischen Südstaaten kombiniert dieser Rub würzige, rauchige und leicht süße Aromen für authentischen BBQ-Geschmack.
Anwendungsmöglichkeiten
- Ideal für Steak, Pulled Pork & Spare Ribs
- Perfekt für Rind, Schweinefleisch & Hähnchen
- Auch geeignet für Grillgemüse & Kartoffeln
- Als Trockenmarinade oder mit Öl als Paste verwendbar
Shop-Vorteile
- Authentischer amerikanischer BBQ-Geschmack
- Mit Hickory Rauch-Salz verfeinert
- Angenehme Schärfe durch Jalapeño
- Ohne Geschmacksverstärker
Zutaten
Paprika, Knoblauch, Rohrzucker, Hickory Rauch-Salz, Zitronensalz, Senfmehl, Pfeffer weiß, Piment, Basilikum, Cumin, Jalapeño
Nährwerte je 100 g: (unverbindliche Durchschnittswerte)
Brennwert / Energie: 255 kj / 60 kcal
Fett: < 0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren: < 0,1 g
Kohlenhydrate: ca. 15 g
davon Zucker: 15 g
Eiweiß: < 0,5 g
Salz: 23 g
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MHD:Ca. 2-3 Jahre
Verpackung:Beutel verschweißt
Herstellerangaben:
Eleven3 Spices GmbH
Auf dem Viertel 1
76887 Bad Bergzabern
info@gewuerz-express.de
Rezept-Tipp
Carolina Pulled Pork Burger (für 2 Personen)
Zutaten:
• 400 g Schweinenacken
• 2 TL Carolina BBQ Rub
• 1 EL Öl
• Burger Buns & Krautsalat
Zubereitung:
1. Fleisch mit Öl und Rub einreiben.
2. Im Ofen bei 140 °C ca. 3–4 Stunden langsam garen.
3. Fleisch zupfen und auf Burger Buns mit Krautsalat servieren.
4. Nach Wunsch mit BBQ-Sauce verfeinern.
TIPP: Den Sud vom Fleisch mit etwas Tomatenmark andicken und als Sauce verwenden.
| Technisches Merkmal | Wert |
|---|---|
| Brutto Gewicht | 104 g |
| Netto-Gewicht | 100 g |
| Herkunftsland | Deutschland |
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