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Roh-Rohrzucker wird, wie der Name schon sagt, aus Zuckerrohr gewonnen. Die braune Farbe des Roh-Rohrzucker kommt von Anteilen an Melasse welche nicht, wie beim weißen Zucker, durch raffinieren entfernt wird.

Rohrzucker hat geschmacklich Karamell Aromen ist aber weniger süß als weißer Zucker. Verwendung findet Roh-Rohrzucker überall dort wo man auch weißen Zucker verwenden würde. Besonders beliebt ist er aber in BBQ-Saucen und BBQ Gewürzmischungen, in sogenannten Rub`s.

Nährwerte je 100 g: (unverbindliche Durchschnittswerte)

Energie: 1.649 kJ / 388 kcal

Kohlenhydrate: 97,00 g

Davon Zucker: 97,00 g

Fett: < 0,50 g

davon gesättigte Fettsäuren: < 0,10 g

Ballaststoffe: <0,50 g

Eiweiß: < 0,50 g

Salz: < 0,10 g

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MHD: Ca. 1-2 Jahre

Verpackung Beutel verschweißt