Wild Gewürzmischung gemahlen
Aromatisch-kräftige Gewürzmischung für Wildgerichte – mit Wurzelgemüse, Kräutern & typischen Wildgewürzen wie Wacholder & Piment.
Aromaprofil & Geschmack
Herzhaft-würzig mit einer feinen, waldigen Note. Wacholder und Piment geben eine typische Wildaromatik, während Karotten, Pastinaken und Lauch für Tiefe und Süße sorgen. Pfeffer, Lorbeer und Nelken bringen Würze und Struktur, unterstützt von mediterranen Kräutern wie Oregano, Rosmarin und Thymian.
Herkunft & Tradition
Diese klassische Mischung vereint die typischen Aromen der Wildküche – wie sie in vielen Regionen Europas überliefert ist. Ideal für Reh, Hirsch, Wildschwein, aber auch für Braten, Schmorgerichte und herzhafte Saucen.
Anwendungsmöglichkeiten
- Perfekt für Wildbraten, Gulasch, Schmorgerichte & Saucen
- Auch für Pilzgerichte, Linsen & kräftige Eintöpfe geeignet
- Als Basis für Marinaden, Einlegefonds oder Würzbutter
- Tipp: frühzeitig ins Gericht geben, damit sich das Aroma entfalten kann
Shop-Vorteile
- Mit klassisch-herzhaften Wildgewürzen
- Gemahlene Mischung – schnell löslich & fein dosierbar
- Ohne Zusatzstoffe & naturbelassen
- Traditionell abgestimmte Rezeptur mit Gemüse & Kräutern
Zutaten: Pfeffer, Karotten, Pastinaken, Wacholder, Lauch, Piment, Lorbeer, Oregano, Petersilie, Sellerie, Rosmarin, Thymian, Nelken und Majoran.
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MHD:Ca. 2-3 Jahre
Verpackung:Beutel verschweißt
Herstellerangaben:
Eleven3 Spices GmbH
Fröhnstraße 61
66954 Pirmasens
info@gewuerz-express.de
Rezept-Tipp
Wildgulasch mit Kräutersauce (für 2 Personen)
Zutaten:
• 300 g Wildfleisch (z. B. Reh oder Hirsch)
• 1 Zwiebel, 1 Möhre, 100 ml Rotwein
• 1–2 TL Wild Gewürzmischung gemahlen
Zubereitung:
- Fleisch in Stücke schneiden, Zwiebel und Möhre würfeln.
- In Öl anbraten, mit Wildgewürz würzen, mit Rotwein ablöschen.
- Etwa 45 Minuten schmoren lassen.
- Mit Preiselbeeren oder Sahne verfeinern.
- Dazu passen Knödel oder Spätzle.
| Brutto Gewicht | 104 g |
| Netto-Gewicht | 100 g |
| Herkunftsland | Deutschland |
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