Tonka Bohnen gemahlen
Gemahlene Tonka Bohnen – exotisch-süßes Aroma mit Vanille- & Mandelnoten, fein dosierbar für Desserts, Gebäck & kreative Küche.
Aromaprofil & Geschmack
Intensiv süßlich mit Noten von Vanille, Mandeln, Marzipan & Heublumen. Sehr ergiebig – nur in kleinen Mengen verwenden!
Herkunft & Tradition
Tonka Bohnen stammen aus Südamerika und wurden ursprünglich für Parfum & Räucherwerk genutzt. Heute zählen sie zu den exklusiven Gewürzen der gehobenen Küche – besonders beliebt in Süßspeisen und Gourmetrezepten.
Anwendungsmöglichkeiten
- Ideal für Cremes, Eis, Schokolade, Kuchen & Pudding
- Passt zu Kaffee, Kakao, Wildsaucen oder Chutneys
- Sehr ergiebig – eine Messerspitze reicht oft aus
- Tipp: Immer gut vermengen, da sehr intensiv im Geschmack
Shop-Vorteile
- Fein gemahlen – direkt einsetzbar ohne Reiben
- Intensiv & hochwertig – 100 % reine Tonka Bohnen
- Exotisches Aroma für außergewöhnliche Kreationen
- Beliebt in der Patisserie & Gourmetküche
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MHD:Ca. 2-3 Jahre
Verpackung:Beutel verschweißt
Herstellerangaben:
Eleven3 Spices GmbH
Fröhnstraße 61
66954 Pirmasens
info@gewuerz-express.de
Rezept-Tipp
Tonka-Schokoladenmousse (für 2 Personen)
Zutaten:
- 100 g Zartbitterschokolade
- 200 ml Sahne
- 1 Eigelb
- 1 TL Zucker
- ¼ TL Tonka gemahlen
Zubereitung:
1. Schokolade schmelzen, abkühlen lassen.
2. Sahne schlagen, Eigelb mit Zucker cremig rühren.
3. Tonka unterheben, Schoko & Sahne einrühren.
4. Kaltstellen & mit Beeren servieren.
| Brutto Gewicht | 256 g |
| Netto-Gewicht | 250 g |
| Herkunftsland | Brasilien |
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