Schabzigerklee-Blätter, oder auch Blauer Bockshornklee genannt, besitzen ein würzig-kräuterisches Aroma.

In der indischen Küche für Gemüse-Curry´s und Fischgerichte.

In Europa wird Schabzigerklee hauptsächlich als Brotgewürz und in Kräuterkäse verwendet.

Im östlichen Europa in Zwiebel,- Kartoffel- und Pilzsuppen.

Sein an Curry erinnerndes Aroma lässt die Verwendung in vielen anderen Gerichten zu.


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Artikelnummer GE-10311

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