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Schwarzes Knoblauch-Salz


Aromatisches Meersalz mit fermentiertem Knoblauch – mild, süßlich und tief im Geschmack.

Artikelnummer GE-10898
24,00 EUR *
Inhalt 1 Kilogramm
Grundpreis 24,00 EUR / Kilogramm
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Aromaprofil & Textur

Würzig-mild mit einer süßlich-erdigen Note. Ohne typische Knoblauchsäure oder -geruch, stattdessen tief aromatisch und angenehm rund. Körnung mittelfein.

Ursprung & Tradition

Fermentierter Knoblauch ist ein fester Bestandteil der asiatischen Küche, insbesondere in Korea und Japan. Durch wochenlange Fermentation bei kontrollierter Temperatur wird roher Knoblauch in seiner Struktur, Farbe und seinem Aroma grundlegend verändert. Das Schwarze Knoblauch-Salz verbindet diese traditionelle Fermentationskunst mit hochwertigem Meersalz zu einem innovativen Gourmetprodukt.

Anwendungsmöglichkeiten

  • Perfekt zum Würzen von gegrilltem Fleisch, Fisch oder Tofu
  • Fein auf Pasta, Risotto oder Gemüsegerichte streuen
  • Ideal für Rohkost wie Gurken, Avocado oder Tomaten
  • Für edle Buttervariationen oder als Tischsalz

Shop-Vorteile

  • Mit fermentiertem schwarzem Knoblauch
  • Mild und bekömmlich
  • Frei von künstlichen Zusätzen
  • Vegan & aromaversiegelt
  • Tiefes Umami-Aroma


Zutaten: Meersalz, Schwarzer Knoblauch.

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MHD:

Ca. 2-3 Jahre

Verpackung

Beutel verschweißt


Herstellerangaben:

Eleven3 Spices GmbH

Fröhnstraße 61

66954 Pirmasens

info@gewuerz-express.de

Rezept-Tipp

Pasta mit schwarzem Knoblauch-Salz (für 2 Personen)

Zutaten:

  • 200 g Spaghetti
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL Schwarzes Knoblauch-Salz
  • 1 Knoblauchzehe (frisch, optional)
  • Petersilie
  • etwas Parmesan (nach Belieben)

Zubereitung:

  1. Spaghetti nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen.
  2. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, ggf. frischen Knoblauch leicht anbraten.
  3. Nudeln abgießen, mit dem Öl vermengen, Schwarzes Knoblauch-Salz unterrühren und mit Petersilie sowie Parmesan servieren.
Brutto Gewicht 1016 g
Netto-Gewicht 1000 g
Herkunftsland Deutschland

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