BBQ Rub Smoky
Rauchig-würziger BBQ Rub mit doppelt geräucherten Komponenten – ideal für Grillfleisch mit intensiver BBQ-Note.
Aromaprofil & Geschmack
Kräftig-rauchig mit würziger Tiefe. Geräucherte Paprika, Chili und Hickory-Salz verleihen dem Rub ein authentisches BBQ-Aroma mit leicht süßer Basis.
Herkunft & Tradition
BBQ Rub Smoky steht für klassisches American Barbecue – inspiriert von den rauchigen Aromen echter Grillkultur. Durch die Kombination verschiedener Räucherzutaten ist diese Mischung besonders intensiv im Geschmack – perfekt für Fleisch, das langsam gegart oder gesmokt wird.
Anwendungsmöglichkeiten
- Ideal für Spareribs, Brisket, Pulled Pork oder Rindfleisch
- Perfekt als Trockenmarinade (Dry Rub) vor dem Grillen oder Smoken
- Auch für Grillgemüse, BBQ-Saucen oder Tofu geeignet
- Verleiht Pfannengerichten oder Ofenkartoffeln eine rauchige Note
- Tipp: mit etwas Öl vermengen und als Marinade verwenden
Shop-Vorteile
- Doppelt geräuchert: mit geräucherter Paprika & Hickory-Salz
- Ohne Geschmacksverstärker oder Zusatzstoffe
- Vegan
- Aromaversiegelt
Zutaten: Meersalz 20%, Paprika geräuchert (Paprika, Rauch), Roh-Rohrzucker, Hickory smoked Sea Salt 10% (Meersalz, Rauch), Knoblauch, Cumin, Zwiebel, Chili geräuchert (Chili, Rauch), Selleriesaat, Pfeffer schwarz, Oregano, Senfmehl.
Nährwerte je 100 g: (unverbindliche Durchschnittswerte)
Brennwert / Energie: 1050 kj / 251 kcal
Fett: 4,1 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g
Kohlenhydrate: 39,5 g
davon Zucker: 33,3 g
Eiweiß: 7,7 g
Natrium: 11,8 g
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MHD:Ca. 2-3 Jahre
Verpackung:Beutel verschweißt
Herstellerangaben:
Eleven3 Spices GmbH
Fröhnstraße 61
66954 Pirmasens
info@gewuerz-express.de
Rezept-Tipp
Smoked Ribs aus dem Ofen (für 2–3 Personen)
Zutaten:
• 1 kg Schweinerippchen
• 3–4 EL BBQ Rub Smoky
• 2 EL Öl
• 100 ml Apfelsaft
Zubereitung:
- Rippchen mit Öl einreiben und großzügig mit BBQ Rub Smoky würzen.
- In Frischhaltefolie einwickeln und über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.
- Am nächsten Tag in eine Form legen, Apfelsaft angießen, mit Alufolie abdecken.
- Bei 140 °C ca. 3 Stunden garen.
- Anschließend kurz grillen oder im Ofen karamellisieren.
Brutto Gewicht | 104 g |
Netto-Gewicht | 100 g |
Herkunftsland | Deutschland |
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