Chili Bird’s Eye ganz
Extrem scharfe, getrocknete Bird’s Eye Chilischoten aus Uganda – für Kenner der scharfen Küche 100.000SHU.
Aromaprofil & Geschmack
Sehr scharf, fruchtig und intensiv – mit typischem, leicht zitronigen Aroma.
Herkunft & Qualität
Diese Bird’s Eye Chilis stammen aus kontrolliertem Anbau in Uganda und werden dort unter optimalen Bedingungen geerntet, sonnengetrocknet und selektiert. Die Schoten sind 20–30mm lang, schön rot und aromatisch-intensiv.
Anwendungsmöglichkeiten
- Schärfen von Currys und Eintöpfen
- Asiatische Wokgerichte & Thai-Suppen
- Scharfe Marinaden für Fleisch & Geflügel
- Einlegen in Öl oder Essig
- Für Chili-Öl und Saucen
Shop-Vorteile
- 100 % Bird’s Eye Chili, ganz
- Herkunft Uganda – besonders aromatisch
- Ideal für extreme Schärfe
- Vielseitig einsetzbar
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MHD:Ca. 2-3 Jahre
Verpackung:Beutel verschweißt
Herstellerangaben:
Eleven3 Spices GmbH
Auf dem Viertel 1
76887 Bad Bergzabern
info@gewuerz-express.de
Rezept-Tipp
Chili-Öl mit Bird’s Eye (für 1 Flasche à 250 ml)
Zutaten:
• 250 ml Olivenöl
• 4 Bird’s Eye Chilis (ganz)
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Zweig Rosmarin (optional)
Zubereitung:
1. Öl in einem Topf leicht erwärmen (nicht kochen!).
2. Bird’s Eye Chilis, Knoblauch & ggf. Rosmarin zugeben.
3. 10 Minuten ziehen lassen, dann in sterile Flasche abfüllen.
4. Kühl und dunkel lagern – ideal zum Verfeinern von Pizza, Pasta & Salaten.
| Technisches Merkmal | Wert |
|---|---|
| Brutto Gewicht | 54 g |
| Netto-Gewicht | 50 g |
| Herkunftsland | Uganda |
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