Schabzigerklee-Blätter, oder auch Blauer Bockshornklee genannt, besitzen ein würzig-kräuterisches Aroma.
In der indischen Küche für Gemüse-Curry´s und Fischgerichte.
In Europa wird Schabzigerklee hauptsächlich als Brotgewürz und in Kräuterkäse verwendet.
Im östlichen Europa in Zwiebel,- Kartoffel- und Pilzsuppen.
Sein an Curry erinnerndes Aroma lässt die Verwendung in vielen anderen Gerichten zu.
Schabzigerklee-Blätter gerebelt
Blauer Bockshornklee
Artikelnummer GE-10315
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