Chinesische Spezialität

Unentbehrlich in der chinesischen Küche. Verwenden Sie diesen scharfen Pfeffer mit zartem zitronenartigen Geschmack für Geflügel-, Reis- und Gemüsegerichte.

Szechuan Pfeffer wird auch häufig als japanischer Pfeffer bezeichnet.

Obwohl damit eher das Gewürz Sancho gemeint ist. Dabei handelt es sich um eine verwandte Pfefferart die allerdings außerhalb Japans fast nicht zu bekommen ist.


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Artikelnummer GE-8529

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