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Trockenfrüchte haben wesentlich mehr Kalorien als frisches Obst, eine Faustformel besagt: 250 pro 100 Gramm. Dafür sind sie aber auch Garant für eine vollwertige Ernährung mit Mineralstoffen, Ballaststoffen und Vitaminen. Sie liefern energiespendende Kohlehydrate und geben Sportlern Kraft.

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