Shiitake-Pilze gekibbelt getrocknet

Schnittgröße ca. 0,5 - 3 cm

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Artikelnummer
13012
Herkunftsland
Deutschland
Haltbarkeit
Ca. 1-2 Jahre
Verpackung
Beutel verschweißt

50g 2,50 € (1 Kilogramm/ 50,00  €)
100g 4,50 € (1 Kilogramm/ 45,00  €)
250g 10,00 € (1 Kilogramm/ 40,00  €)

Ware Vorrätig - Lieferzeit 1-3 Tage



Schnittgröße ca. 0,5 - 3 cm - Ideal als Einlage in Suppen und Saucen.

Getrocknete Pilze sind ideal für die chinesische, indische und japanische Küche einsetzbar. Sie haben ein sehr angenehmes, nicht aufdringliches Aroma. So verwendet man die Pilze auch gerne in der italienischen aber auch der deutschen Küche immer öfter.

Man verwendet sie in Suppen, Saucen, Fleisch-, Geflügel,- Reis,- und Gemüsegerichten.

Trockenpilze sollten mindestens 30 Minuten besser 1-2 Stunden in lauwarmen Wasser eingeweicht werden. Das Einweichwasser sollte mit verwendet werden, da es schon viel Aroma der Trockenpilze aufgenommen hat.

Unsere Trockenpilze sind mehrfach handverlesen, metallgecheckt und vorratsschutzbehandelt. Dieses Verfahren, sowie die sorgfältige Lagerung in unserem Betrieb garantiert Ihnen eine sehr gute und gleichbleibende Qualität.

Unter Vorratsschutzbehandlung versteht man nicht, wie häufig und fälschlicher Weise angenommen, das bestrahlen von Lebensmitteln. Sondern ein Verfahren, welches mittels Hochdruck einen möglichen Befall von Insekten beseitigt.

 

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