Paprika

Paprika

Geschmack
Zustand

Paprika gibt es inzwischen in vielen verschiedenen Varianten. Geräuchertes Paprikapulver hat seine Wurzeln in Spanien, die Tradition Paprika zu räuchern findet seinen Ursprung bereits im 16. Jahrhundert. 

Paprika edelsüß wird aus dem Fruchtfleisch und zusätzlich wenige Samen hergestellt. Dies erklärt seine angenehm milde Schärfe. Denn je mehr Trennwände und Samen der Paprikafrucht vermahlen werden, desto schärfer wird das Pulver.