Isot-Chili

Chili Gewürzzubereitung

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Artikelnummer
2011
Herkunftsland
Türkei
Haltbarkeit
Ca. 2-3 Jahre
Verpackung
Beutel verschweißt

50g 1,00 € (1 Kilogramm/ 20,00  €)
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Isot-Chili ist eine türkische Spezialität aus gerösteten bzw. fermentierten Chili. Obwohl das Wort "Isot" eigentlich übersetzt "Paprika" bedeutet, handelt sich da bei um eine milde Sorte Chili. Hervorzuheben ist sein rauchiger Geschmack und der dezente Duft nach Rosinen.

Traditionell verwendet man Isot Chili in Kebab-Gerichten und Gemüseeintöpfen um den Speisen mehr schärfe und Geschmack zu geben. Gerne wird es auch auf Lahmacun (auf Stein gebackenes Fladenbrot) gestreut um diese etwas pikanter zu machen.

Zudem schmeckt Isot Chili zu Lamm, geschmortem Fleisch, gebratenem oder gegrilltem Gemüse und auch an Salaten.

Zutaten: Isot-Chili, Speiseöl, Salz.

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