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Hackfleischgew√ľrz


Aromatische Gew√ľrzmischung f√ľr Hackfleisch, Frikadellen und Tatar.

Artikelnummer GE-9689

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Inhalt 0,05 Kilogramm
Grundpreis 25,00 EUR / Kilogramm
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Ohne Salz und Glutamat

Aromatische Gew√ľrzmischung f√ľr Hackfleisch, Frikadellen und Tatar.

Zutaten: Paprika, Zwiebel, Pfeffer, Muskat, Petersilie.

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MHD: Ca. 2-3 Jahre

Verpackung Beutel verschweißt


Zwei Methoden einer fluffig, lockeren Frikadelle:

Die erste Methode ist die klassische Variante mit einem altbackenen in Wasser eingeweichtem Brötchen. Alternativ auch mit eingeweichten Weißbrotscheiben.

1 Br√∂tchen reicht f√ľr ca. 500g Hackfleisch. Nach dem Einweichen¬†dr√ľckt man das Br√∂tchen gut aus und mischt es in die Hackfleischmasse.

Die zweite Methode ist vielleicht nicht ganz so bekannt. Man gibt einer Hackfleischmasse von ca. 500g 1-1,5 gestrichene Teelöffel Backpulver und ca. 30ml Mineralwasser (mit Kohlensäure) hinzu.

Beide Methoden ergeben leckere und fluffige Frikadellen aller Art.

TIPP: Althergebracht f√ľgt man der Hackfleischmasse ein Ei f√ľr die Bindung hinzu.¬†Wer aber kein Ei verwenden m√∂chte,¬†kann die Bindung auch durch langes Kneten der Hackfleischmasse von ca. 5-10 Minuten (aber mit den H√§nden) erreichen.

Guten Appetit.

Herkunftsland Deutschland
Brutto Gewicht 54 g
Netto-Gewicht 50 g
Art.-ID 9031

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