Sweet Salt grob (Mühlensalz)

Das "Sweet Salt" ist ein 200 Millionen Jahre altes Steinsalz, was aus einem unterirdischen Steinmassiv in Zentral Utah gewonnen wird. Während der Jurazeit versiegelten austretende Lavaströme ausbrechender Vulkane die Salzschichten und schützten das Salz so vor jeglicher Verunreinigung. Das Sweet Salt erhält seine beeindruckende Färbung durch die mineralreiche Vulkanasche. Das Salz ist 100% natürlich, nicht raffiniert und frei jeglicher Zusätze. In der amerikanischen Spitzengastronomie ist es sehr beliebt und wird in der Küche großzügig verwendet, denn es kann verschiedenste Aromen bereichern, ohne sie zu überdecken. Es bringt Speisen optimal zur Geltung und hat einen sehr angenehmen, milden Nachgeschmack.

Sweet Salt ist von natürlicher Schönheit und erfreut in jeder Küche. Es ist ein optisch ansprechendes Mühlensalz und passt geschmacklich zu den meisten Gerichten.