Kalahari Wüstensalz Körnung 0-1mm

Kalahari Wüstensalz Salz kommt aus Südafrika. Im südlichen Teil der Kalahai Wüste, im Karoo-Hauptbecken bei Dwyka entstand vor 280 bis 300 Millionen Jahren durch tektonische Verschiebungen und Austrocknung von Binnengewässern das Ur-Salz. Noch heute ist die Landschaft in der das Kalahari Wüstensalz gewonnen wird sehr trocken und ungeeignet für Ackerbau und Viehzucht.

Da es vor Jahr Millionen noch keine Luft- und Wasserverschmutzung gab, handelt es sich bei dem Kalahari Salz um ein naturbelassenes, unbehandeltes und frei von Schadstoffen und Umwelteinflüssen gewonnenen Gourmet Salz. Durch sein hohes Alter wird es auch als eines der ältesten und ursprünglichsten Erdsalze bezeichnet.

Das Salz kommt aus einer malerischen Gegend im Herzen der Kalahari Wüste. Im Karoo-Hauptbecken Südafrikas fließen unterirdisch drei Flüsse auf einer Millionen Jahre alten Gesteinsschicht die reine und unberührte Natriumchlorid-Kristalle enthält, zusammen. Da diese Wasserläufe durch und über die alte Gesteinsschicht läuft, wird das Salz aus dem Gestein gelöst und fließt in einen geschützten unterirdischen Solesee. Hier quillt die Salzsole an die Oberfläche. Diese wird dann behutsam in der Sonne getrocknet. Diese unterirdische, weit entfernt von bewohnten Gebieten liegende Solesee ist die Quelle des Kalahari Wüstensalzes.

Naturreines Kalahari Wüstensalz ist eine reichhaltige Quelle von lebenswichtigen Mineralien und Spurenelementen. Der relativ hohe Anteil an Phosphor und Magnesium beeinflussen den Geschmack des Salzes. Kalahari Wüstensalz schmeckt sehr mild und leicht süßlich. Mit dem Kalahari Wüstensalz bieten wir ein natürliches, 100 % reines Natursalz, frei von chemischen Zusätzen wie Trennmitteln und Rieselhilfen an. Es ist eine hervorragende Alternative zum herkömmlichen weißen Speisesalz. Spitzenköche aus der ganzen Welt arbeiten mit diesem Salz.

Dieses fein gemahlene Salz hat eine Körnung von 0-1mm.