Hawaiian Alaea Sea Salt stammt von den im Pazifik gelegenen Inseln Hawaiis. Dort wird es traditionell als Tischsalz, zum Würzen und auch zum Konservieren verwendet.
Hawaiian Alaea Salz - ob vermahlen oder grobkörnig - erfüllt alle Gourmetansprüche. Es eignet sich bestens zum Würzen von rohem Fisch, Gemüse, Suppen, Saucen, Marinaden sowie für sämtliches Grillgut.
Das Salz hat eine Körnung von ca. 1-2mm, ist leicht feucht und nicht für Salzmühlen geeignet.
Zutaten: Meersalz aus Hawaii, rote Tonerde (Alaea).
Hawaiian Bamboo Jade Sea Salt stammt von den im Pazifik gelegenen Inseln Hawaiis. Es wird hauptsächlich in der asiatischen und chinesischen Küche eingesetzt.
Das grüne Hawaiian Bamboo Jade Salz passt aromatisch gut zu Gerichten der asiatischen und chinesischen Küche. Dort würzt es Suppen, Geflügel, Schweine- und Rindfleischgerichte.
Das Salz hat eine Körnung von ca. 1-2mm, ist leicht feucht und nicht für Salzmühlen geeignet.
Zutaten: Meersalz aus Hawaii, Bambus-Blätter-Extrakt.
Hawaiian Black Lava Sea Salt stammt von den im Pazifik gelegenen Inseln Hawaiis. Spitzenköche schätzen dieses Salz wegen seines "luxuriösen" Aromas und der ästhetischen schwarz funkelnden Kristalle.
Das schwarze Hawaii Salz eignet sich besonders für Gemüse, Brat- und Grillgerichte sowie zu Jakobsmuscheln. Es hat eine Körnung von ca. 1-2mm, ist leicht feucht und nicht für Salzmühlen geeignet.
Zutaten: Meersalz aus Hawaii, Aktiv-Kohle.
Hawaiian White Silver Sea Salt stammt von den im Pazifik gelegenen Inseln Hawaiis.
Das weiße Hawaii Salz eignet sich bestens zum Nachwürzen bei Tisch, für kalte Speisen, kurzgebratenes Fleisch und gegrillten Fisch. Es hat eine Körnung von ca. 1-2mm, ist leicht feucht und nicht für Salzmühlen geeignet.
Zutaten: Meersalz aus Hawaii.
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